Fatty Liver Diet : लिवर हमारे शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग है. यह खाने और ड्रिंक्स से न्यूट्रिएंट्स को प्रॉसेस कर सभी अंगों को जरूरत के अनुसार बांटने का काम करता है. लिवर ब्लड से हार्मफुल सब्सटेंस निकालकर साफ करता है. यह शरीर के छोटे-बड़े करीब 500 जरूरी काम करता है. ऐसे में इसमें जरा सी भी दिक्कत पूरे शरीर के लिए खतरनाक हो सकती है. फैटी लिवर भी एक ऐसी ही समस्या है. इसमें लिवर के चारों ओर जरूरत से ज्यादा फैट जमा हो जाता है, जो इसके काम में रुकावट बन सकती है.
लिवर में ज्यादा फैट इंफ्लेमेशन बढ़ा सकता है, जो अल्सर का कारण बन सकता है और इससे लिवर फेल्योर भी हो सकता है. फैटी लिवर इन दिनों कॉमन बीमारी बनती जा रही है. अगर इस समस्या को जड़ से खत्म करना चाहते हैं तो एक चीज से दूरी बना लेनी चाहिए. आइए जानते हैं वो कौन सी चीज है…
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फैटी लिवर के लिए कौन से फूड जिम्मेदार
कुछ समय पहले तक माना जाता था कि सिर्फ शराब पीने से ही फैटी लिवर (Fatty Liver) की समस्या होती है, लेकिन अब प्रोसेस्ड और जंक फूड भी इसके लिए जिम्मेदार हैं. इसके अलावा घंटों मोबाइल लेकर बैठे रहना, फिजिकल एक्टिविटीज जीरो होना और देरी से खाने की आदत भी इस बीमारी को बढ़ा रही है. फैटी लीवर दो तरह कीहोती है. अल्कोहल फैटी लिवर और नॉन एल्कोहलिक फैटी लिवर. नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर उन लोगों को होती है, जो शराब नहीं पीते हैं. उनका खानपान और लाइफस्टाइल ठीक नहीं होता है.
फैटी लिवर से बचना है तो प्रोसेस्ड फूड से बनाएं दूरी
प्रोसेस्ड फूड में हाई मात्रा में वसा, चीनी और नमक होता है, जो लिवर के लिए हानिकारक होता है. जब आप प्रोसेस्ड फूड का अधिक सेवन करते हैं, तो आपके लिवर में वसा जमा होने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे फैटी लिवर की समस्या हो सकती है.
फैटी लिवर से बचने के लिए क्या-क्या खाना छोड़ दें
अल्ट्राप्रोसेस्ड फूड्स
रिफाइंड अनाज
शुगर
अल्कोहल
मीट
व्हाइट ब्रेड
फैटी लिवर से बचने के लिए क्या खाएं
लुहसुन
ब्रोकली
ग्रीन टी-कॉफी
अखरोट
सोया चंक्स
साबुत अनाज
बीन्स
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